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奮起湖的房舍依山而建，火車站下方有條長約50公尺的老街，走入狹窄蜿蜒的老街，有如進入時光隧道，上上下下的石階步道，兩旁盡是特色老店。到阿里山訪奮起湖老街，除可嘗鐵路便當之外，還有火車餅、公婆餅與轎高筍……等當地美味，邊吃邊玩超滿足。
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| （記者何雅玲／攝影）圖片來源／聯合報系資料庫 野生愛玉 |
奮起湖德銘餅店。圖片來源／聯合報系資料庫
德銘餅店 餅、粿雙絕
在奮起湖成立至今一甲子的「德銘餅店」，擁有「餅、粿雙絕」之稱，德銘餅店以傳統大餅、蒸粿聞名，內餡、外皮講究手工，現在銷售最好的有魯肉豆沙餅、鼠麴草仔粿等商品，餅皮香酥薄軟、餡料實在，是櫻花季休閒、旅遊及送禮的最佳選擇，台灣鄉村的道地風味。
火車餅 圖片來源／聯合報系資料庫
天美珍食品店 火車餅超有名
「畚箕湖火車餅」印有早期阿里山森林鐵路的蒸汽火車圖案，老闆劉義吉說，火車餅系列商品，都印著不同的景觀代表圖，銷售最佳的有畚箕湖火車餅及黑糖小丸子麻糬，純手工製作，為最佳茶點心，奮起湖名產之一。
阿良鐵支路便當 傳統古早美味
天美珍老闆劉義吉親兄弟劉義良，同是「阿良鐵支路便當」的老闆，他說，來到奮起湖不得不嚐的奮起湖鐵路便當，懷古風味流傳至今，獨特美味絲毫不減，還自創雙主菜便當，魯雞腿加上紅麴排骨，便當價格從100元至450元不等。
轎篙筍 口感爽脆
奮起湖區內竹林多，產量最大的是轎篙筍，另有桂竹筍、麻竹筍、箭竹筍等，當地餐廳都會以季節鮮筍或四季醃筍入菜。轎篙筍食用的部位是出土後的嫩莖，筍支中空有節，肉質肥厚，纖維柔軟，可燉、煮、炒、煨，或汆燙後直接沾醬調味食用。
轎篙筍又名石竹、石篙筍，可說是筍中的貴族，昔日因早期娶新娘的花轎用的是轎篙竹而得名。每年3到5月是採收季，採收後若沒有馬上用水煮熟，轎篙筍便很快就會老化，當地人遂將筍水煮後放入鐵桶中密封。
山葵 綿細微辛
山葵就是哇沙米，吃沙西米時不可或缺的佐料，阿里山的山葵生長在海拔1500公尺以上的陰暗森林內，西元1914年，由日本人引進栽培於阿里山一帶。
有別於日本山葵，台灣山葵的辛味較溫和、不嗆辣。奮起湖地區的餐廳，經常使用現磨的新鮮山葵當佐料或沾醬，或是以山葵來調味零食，做成山葵口味的花生球、糖果或餅乾、麻糬。
苦茶油 獨特香味
苦茶油是自茶樹上提煉的植物油，以苦茶油或醃、或炒、或調湯頭的土雞料理，散發獨特的香味，別有一番滋味。奮起湖大飯店等當地廚師，甚至連超商便當的主菜，都以特調的苦茶油醬汁，搭配老薑片等，烹煮美味的雞塊或雞腿料理。
龍鬚菜 鮮綠清脆
熱炒龍鬚菜是奮起湖地區熱門招牌菜，當地人稱為龍鳳菜的龍鬚菜，其實就是佛手瓜葉片上的嫩葉。
奮起湖盛產拂手瓜，漫步山中小路農舍間，沿途可見農家搭起的整片瓜棚，沿著棚架上蔓延而生的，正是一條條捲曲的龍鬚菜。摘下清洗切段後，只要以山茶油熱炒一下，即成鮮綠、清脆又爽口的時蔬。
樹番茄
剛開始一直以為在樹上結石累累的是百香果，但是看起來又不像，原來它的名子
叫做樹番茄，樹番茄自紐西蘭引進，在阿里山種植已有四或五年的時間了。
竹崎鄉的柿子 阿里山的露珠冷泡茶
小米麻糬
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