突然晚上看到新聞,雲林第十家觀光工廠開幕了!
(其實明明就很多家呀?可能是要縣府認證過的才算吧?)
良作工場農業文創館,位於大埤鄉豐田工業區,其實大約在斗南與嘉義大林的交界
順著78號省道下斗南,10分鐘就到了!交通很方便
原本乍聽之下可能覺得是介紹農產品的,
來了才知道,原本是本身是祥圃實業,專門經營動物飼料營養品的,
整個工廠主要就是介紹豬豬有關的內容,
但是卻不同於一般的養豬場參觀,而是結合了文創產業,
讓整個工場看起來,就像是個展覽館一樣,非常的吸引人,
而且還設計了可愛的動畫,將劇情內容角色,都巧妙的結合了整個產業的內容
不過其實我自己是根本只吃過豬肉,沒看過豬走路的人
卻也被整個展館的設計吸引,回去GOOGLE一下這家,才發現大有來頭
原來是由現任營運長的企業家第二代吳季衡,與廣告人王俊雄,聯手將豬肉分割這種傳統產業,成功的結合文創,炸現出不同的創意思維。
也許說到這大家還是沒聽過,不過說到原來他還有個名揚國際的弟弟,
就是服裝設計師吳季剛。(一家子也真的太有才華了!)
google 景觀環景
http://goo.gl/maps/Z1EEs1Bki1k 2016-07-17良作工場-美麗庭園織豬機
http://goo.gl/maps/LRM6stvZuTm 2016-07-17良作工場-二層門口金屬藝術裝置
http://goo.gl/maps/HvGG8SVMEUz 2016-07-17良作工場-畜牧展覽間
http://goo.gl/maps/YdswLWbK7v52 2016-07-17良作工場-文創展覽間
http://goo.gl/maps/wHHewX4DrTw 2016-07-17良作工場-分割展示區
http://goo.gl/maps/B8VtNs96r9t 2016-07-17良作工場-餐廳及文創商品展售區
中午來,人不多! |
恩!有購票方式呢!以後可是要收費的喔!如果可以折抵裡面用餐,倒還滿不錯的! |
園區庭園,只是今天很熱,沒認真看 |
入門庭園真的很漂亮 |
是可以當椅子坐嗎? |
實體化的織豬機呢!(動畫角色之一) |
一樓可以直接進去用餐喔! |
參觀從這裡 |
無障礙步道,裡面也是有電梯喔! |
藝術作品-1-洛克夏種豬 |
知知為知知,這可是知名藝術家楊柏林的創作喔! |
藝術作品2-杜洛克種豬 |
藝術作品3-藍瑞斯種豬 |
豬豬為豬豬-不銹鋼創作,同樣出自藝術家楊柏林之手,一片一片的感覺主要是要表達豬肉的切割呢! |
天氣好熱趕快進去參觀吧!
動畫腳色2-好好包包,高麗菜結合貓咪的造型喔! |
奇幻玻璃-應該是about farming cultrue的英文吧? |
有導覽喔!大約是每半小時一次,也有免費WIFI呢! |
看到翹耳朵的,是約客夏種豬吧! |
觀農,企業介紹 |
好豬方程式 |
祥圃緣起原來是做動物營養品的 |
鼎鼎有名的歐羅肥,也是這家公司的產物喔! |
發展過程 |
喔!良食究好有餐廳了!為了確保運送品質,也有了自己的物流喔! |
近年發展過程 |
動畫腳色-好好豬、良子、好閃豬 |
哇!好棒,導覽員送我一張紀念票喔!他可以立起來喔! |
豬的一生,不多做介紹,來這裡聽導覽員專業解說吧! |
母豬配種及懷孕時期-淘汰以前"牽豬哥"的配種方式,用更科學的的方式配種 |
生產及哺乳,讓小豬能喝奶,母豬能好好休息 |
保育及仔豬時期 |
六個月後肉豬就可以上市了喔! |
世界知名原生豬種 |
中國金華豬-金華火腿就是他的腿喔! |
西班牙伊比利豬-聽說肉質非常好吃,在國內要高級餐廳才會有 |
日本阿古豬-原產於沖繩 |
台灣桃園豬-我們常吃的黑豬肉應該就是他吧? |
法國巴克斯豬-好像連肉都沒引進來 |
匈牙利曼加利察豬-長的就跟綿羊一樣可愛呢! |
商業豬種和生產方式 |
原來我們國內的肉豬,都是由藍瑞斯、約克夏、杜洛克三種配種而成的LYD肉豬 |
其他的大概是換肉率不高,或其他原因,所以大部分都沒再用! |
飼養環境-母豬夾欄 |
舒服的環境-自由夾欄 |
母豬自己可以關門跟開門....可以選擇要群聚還是獨處呢! |
繼續走,後面別有洞天喔! |
商業種豬的主食 |
玉米黃豆小麥-其實跟人類差不多嘛! |
豬的營養保健品,也是原本這家公司的主力商品喔! |
礦物質,模型做得很漂亮,人類吃的跟豬豬吃的! |
維生素 |
酵素 |
益生菌 |
飼料清淨 |
香甜劑 |
與美國金寶公司合作喔!(下面的模型小豬好可愛!) |
冷凍肉冷藏肉溫體肉,在導覽員精闢的解說後,其實買冷藏肉也是很新鮮的喔! |
豬肉儲存及運輸的溫度管理 |
溫體肉,因為保存時間只有1-2H,大概就是半夜宰殺後,送到各市場販售,但因為運送路途保存情況可能並不良好,所以品質新鮮度上還是要注意喔! |
好漂亮的溫體豬模型 |
冷藏肉,可儲藏3-5天,從宰殺包裝道運送都在低溫的情況下處理,導覽員也是建議,其實冷藏肉品也是很好的選擇喔! |
冷藏肉的模型 |
冷凍肉,雖然肉質會受到影響,但能放的久,是其最大優點! |
結霜的冰凍的感,模型作的真好 |
動物營養與環境保護的關係 |
女兒堅持要跟可愛的小豬照相 |
動物營養師與畜牧業者如何平衡的關鍵 |
DSM公司 |
之前與DSM公司合作生產動物營養品呢! |
外國的養豬方式 |
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