這是一道超級簡單的料理，如果你不喜歡下廚，但是又想嘗試一些新鮮好吃的東西，可以試試這一道菜。

這是我回家的時候，看媽媽做的。

原本以為酪梨去皮是要當水果或是榨果汁喝，結果去皮之後卻僅將它切半，放在盤子裡，再淋上醬油膏，就這樣子，一道好吃的菜就上桌了，真是簡單。

這道涼拌酪梨，冰冰涼涼的，真是好吃^^

吃起來感覺清涼爽口，入口即化，好像在吃冰淇淋一樣(可使用湯匙挖)

料理方式：

1. 取出冷藏酪梨，洗淨之後 去皮(手剝或是用削的都可以，建議可用手，因為很好剝)
   
2. 再將酪梨切半 ，並取出果核
   
3. 放置盤中，淋上醬油膏
   

很簡單，你也試試吧~

根據我們的經驗，一顆酪梨，每個人大約1/4就足夠了，因為熱量高，可別一次吃太多哦!

酪梨簡介：

酪梨是世界上營養最豐富的水果，但是因為熱量高，吃的時候還是要適量才好。

以下網頁有詳細的簡介，提供給您參考

http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=1456 (農糧署)

http://www.aeh.ntu.edu.tw/history/910817/char1.htm (酪梨小百科)

http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech70.htm (酪梨栽培與食譜利用)

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本文轉載自-哈!苦茶油 健康購物網
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