在網路上看到這家評價不錯的餐廳-克里夫歐式廚房
這家餐廳位在東海藝術商圈,是一家具知名度的中價位餐廳,
老闆克里夫曾台北茹絲葵擔任廚師,老闆娘也曾經在台北法樂琪餐廳擔任店長,
因為吃不起花大錢吃茹絲葵,只好帶著期待的心情去嚐鮮囉!!
克里夫採「完全預約制」,是店裡的特色，這樣不瑾可控管用餐人數跟增進服務品
質，還能讓客人嘗到量身製作的料理。很多政商名流都是這裡的老客人,陳致中夫婦
被狗仔拍到用餐的地方就是在這,聽說嚴凱泰也曾常常到此品嚐克里夫煎的小羊排!
餐廳外陳設的菜單,恩..沒記錯的話!最便宜的是550元..
一兩個人吃是還好,如果一大群人用餐的確滿傷荷包的!!不過~美味可口最重要啦!
店裡的位子不多,擺設也挺簡單的,牆上掛著一幅老闆夫婦的照片,沒什麼華麗跟複雜的
裝潢!
廚房是採半開放式的,看的到克里夫在裡面做菜的樣子,老闆兼主廚負責內場工作,老闆
娘掌管外場的所有一切,兩人合作無間提供最好的餐點及服務給饕客們!老闆娘很熱
情,又一副海派樣子,從帶位.點餐.送餐到結帳,都把客人服務的很周到!
<簡單的餐具擺設>
開始進入重頭戲了!!
<麵包佐蝦醬>
看起來很平凡的烤麵包,搭配上蝦醬,不誇張!我吃完眼睛為之ㄧ亮,真是人間美味!!
冰冰涼涼甜而不膩的蝦醬~真的很好吃!!吃完口齒留香,還想再來一盤,不過麵包可以續
盤倒是真的啦!!
<海鮮濃湯>
吃起來跟一般的玉米濃湯差不多,不過這是海鮮口味的,個人不愛喝濃湯,所以..還好!
<羅美生菜沙拉>
很多西餐的套餐都會有生菜沙拉,所以有沒什麼好稀奇!
不過這醬料很特別，老闆娘說醬料是jatali風格的，就是融合日式與義大利式的口味而
成，吃起來酸酸甜甜的,比起千島醬.塔塔醬,熱量低很多,滿符合大眾口味的!
再來是開胃菜<蕃茄乳酪>
老闆娘特別推薦~蕃茄跟乳酪片夾在一起,再加一點點羅勒,
口味非常特別!可是我還是把它分開來吃了~蕃茄是很好吃啦!
不過不敢吃乳酪,所以無法體會老闆娘形容的那種美味!
<碳烤安格斯牛小排>
安格斯牛小排，沒有加海鹽之前肉汁十分鮮甜，肉質也很嫩，加了海鹽之後綜合了點
甜味，使整個牛肉口感比較多層次!!
點菜時,為了讓客人可以嚐到不同的口味,老闆娘會詢問是否需要把餐點分為兩份
所以這盤只有一半的量唷!!
<義式豬腳>
豬腳炸的很酥脆,鮮美的肉汁保留在脆皮裡,咬下去還有卡滋的聲音唷!
印象中一般豬腳都是附黃芥茉醬,不過這邊的是附義大利酒醋醬,不過醬汁部分
不符合個人的口味!!
<附餐飲料-咖啡>
其實還有附甜點啦!因為吃太快了~~來不及拍!
這一餐吃下來太撐了!上面的主餐都是一人份,非常的有飽足感!
不過得冒著肥死的風險..哈哈~
<餐廳門口>
喜歡美食的饕客們可以嚐試看看!整體的感覺~個人覺得還不錯!
不過他們採預約制,很多餐點也必須在電話裡預約才能吃到,ex:龍蝦.明蝦.生蠔.法式鵝
肝等,尤其是假日,需事先預訂,以免向隅囉!
<店家資訊>
克里夫歐式廚房
地址： 台中縣龍井鄉藝術街81巷8號
電話：（04）2652-7309
營業時間：午、晚餐時段，採預約制
店休：不固定