花蓮有條蔥油餅街 短短的小街裡
就有好間在賣蔥油餅
但是最有名最多人排的就這間莫屬!!!
可要認清楚不要買錯囉
是黃色發財車的炸蛋蔥油餅
他算是一間發財車所改的攤位
餐點方式則是告訴車旁的阿姨你要買幾個
一定要先告知你的蛋要不要熟喔 不然一律都是不熟的
排隊的人潮愈來愈多!!!所以一定要在旁邊顧好
不然很容易就被別人先拿走 然後又要再重新等了
經過油炸好的蔥油餅 會先放在濾油器具裡
阿姨再將它放入紙袋 旁邊還有提供辣椒等調味醬
可以依照個人喜好添加
皇天不負苦心人 我的炸彈蔥油餅終於到手了!!
剛炸好的炸蛋蔥油餅 看起來油亮油亮的
外表咬起來酥酥脆脆咬沒幾口就可以看到鮮嫩欲滴的蛋黃破口而出
除了好吃還是好吃呀!!!!
外酥Q彈的餅皮加上半熟的蛋黃真是絕妙的好滋味
這就是正港的炸蛋蔥油餅!!!!!!!!!!!!!
老牌炸彈蔥油餅(黃色發財車)
地址：花蓮市復興街85號門口
電話：0919288590
營業時間：PM1:40~7:00(賣完為止)