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2015-11-18 【台中觀光工廠】阿聰師芋頭文化館~大甲烘培的代表芋頭酥~金好呷~!!  印象分數:90印象分數:90印象分數:90印象分數:90印象分數:90
來到大甲除了到大甲鎮瀾宮拜拜外,一般人就是享受一下附近大甲小吃美食,然後最重要的別忘了到附近的「阿聰師文化館」來走走喔~阿聰師芋頭文化館有分「随意館」和「文化館」,隨意館是在大甲鎮瀾宮附近,另外文化館是比較郊區,我們看著網路上的資訊不太清楚,先到了隨意館然後才又到文化館~阿聰師芋頭文化館有附設停車場很方便,可先到文化館了解一下阿聰師的打拚過程~
話說阿聰師芋頭文化館~阿聰師用一身故事捏一生糕餅,從大甲芋頭酥創始人及具有文化特色的大甲媽祖餅平安糕,都是出自阿聰師之手~而大甲芋頭酥更產自大甲當地優質的芋頭,所以烘培出來的芋頭酥特別的好吃~

大甲媽祖餅更是大甲媽祖「護國庇民」下有著不同的想法,製造出大甲媽祖平安糕,所以媽祖餅成為遊客大甲最佳的伴手禮,讓大甲更有自己的代表糕餅文化~看著阿聰師滿滿數不清的得獎榮耀,我們知道吃到阿聰師的烘培餅時,這一口餅吃到不單只是餅也是大甲當地的文化特產!
阿聰師做餅都是依照大甲人一年四季生活習俗,過年時做麵龜、鳳片龜,3月配合媽祖進香節慶, 5、6月開始做糕仔,7月以後生產中秋月餅,過了8月嫁娶結婚旺季來臨,阿聰師就又忙著做酥餅。
把這樣的阿聰師介紹給大家,在2014成立了阿聰師芋頭文化館觀光工廠,讓大家一 起來了解阿聰師的奮鬥過程~



園區內除了文化館還可到糕餅館來Shopping一下









這兒還有提供兒童遊憩室,就在DIY教室旁,有書籍、盪鞦韆、溜滑梯及樂高可疊疊樂喔~家長也可在一旁的沙發上喝上免費的咖啡及茶飲挺不錯的~!! 

特別提醒這兒如果要DIY及用餐都要事先打電話預約
否則平日可能就沒有開放DIY及用餐的行程喔~


來到這文化一定要來體驗一下做糕餅的樂趣,也小孩子的最愛~預約DIY手作芋頭酥,
這兒比較特別是一份DIY是200元 一次一定要訂兩份喔~不能訂一份,所以我也來動手玩玩看喔~體驗一下怎麼做芋頭酥的~整個活動大約要一個半小時喔~
從開始解說到完成,中間還要等一下烘培的時間帶了一間尋寶闖關的活動~有12道題目,要一一拿著指北針在園區裡去找尋答案及蓋擢章~我們真的只在參加不在得名,所以藉由這12道題目更了解了阿聰師芋頭館相關文化~~終於我們做的芋頭餅烘烤好了~迫不及待的先嚐了一口,皮酥脆而且有濃濃的奶油香,加上芋頭內餡超綿密,一口吃到都是奶香加芋頭綿密口感,有夠好吃的啦~我們做了兩份共八顆拿回家很快就被吃完了~果然是美食的壽命都比較短~哈~!!








阿聰師重視食安問題原料精挑細選,讓人吃得安心買得也放心~,真的很值得一推~!! 
阿聰師芋頭文化館 觀光工廠
電話:04 26713077 (用餐或DIY需先預約)
地址:台中市大安區福興里興安路168號
阿聰師觀光工廠 http://www.o-nongs.com.tw/


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於 2015-11-18 15:16:47 分享 | | 收藏 | 回應 (0)
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