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2010-11-10 [ 壽豐 ] 窯烤造型麵包、植物敲染、馬賽克拼畫。花蓮理想大地樂在應許假期DAY3  印象分數:100印象分數:100印象分數:100印象分數:100印象分數:100

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上圖:第一次動手做麵包,吃起來感覺如何呢?

昨夜一場大雨後,天氣明顯轉涼,
前一天還是夏日,一覺醒來就變成了秋天。
25度左右的氣溫超適合賴在被窩,加上外頭少了陽光和藍天,
我們因而賴床到八點多近九點才起床梳洗,準備到餐廳用早餐。

大概因為時間晚了,也大概因為是星期二,
多數人已回工作崗位,里拉餐廳今早用餐的住客較少。
幸運的又被服務人員安排到靠窗採光好氣氛佳的VIP情人雅座享用早餐,
菜色一樣豐富,絲毫沒有因為住客減少而打折扣,
在供餐時間將結束前服務人員還會逐桌提醒,
請大家把想吃的菜餚先端到桌上慢慢享用,
貼心的舉動,也讓我們用餐心情更加愉悅。

↓今天也是坐VIP座唷!^^

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享用完早餐,
接著就要前往溼地公園內樸門農場的烘培教室,
展開今日的重頭戲~窯烤麵包囉!
對我這廚藝幼幼班的女生來說,
做麵包簡直就是神奇的魔術,要從我手中做出像樣的麵包大概是天方夜譚,
且我猜應該也沒人敢吃,所以…我懷著變魔術的心情(喂!),
來參加這場活動。XD

除了住客,今日來學做麵包的還有好多來理想大地戶外教學的小朋友,
小朋友七嘴八舌的問東問西,提出各式各樣令人噴飯的疑問,
整個教室頓時熱鬧滾滾。
老師發給大家一人一小袋高筋麵粉,請大家倒在桌上,
然後在麵粉小山中間挖空一個洞,倒入適量的紅糖及酵母粉
(所謂適量,就是…老師會幫我們配好的意思…XD),
接著再將80cc左右的水邊用手攪拌桌上的麵粉小山邊緩慢倒入,
直到桌上的麵粉糊慢慢成形變成一個麵糰,
再經過不斷的揉捏,讓麵團變得平滑有彈性後,
(這可是會讓人揉的手很痠的,欠運動啊!><)
即可開始製作造型麵包。

↓首先,把麵粉小山挖一個洞

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↓加入紅糖和酵母粉

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↓加水攪拌

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↓一直攪,讓他變成一個麵糊

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↓再揉捏至變成麵團

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↓努力揉捏麵團,讓他變平滑Q彈

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↓有好多小朋友跟我們一起做麵包

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至於怎麼製作,哈哈!那當然是隨你囉!就像玩黏土一樣,
愛捏什麼形狀就捏什麼形狀,只是要注意不要做太厚即可。
我捏了一隻不像貓的貓,
先捏一個貓頭,再幫貓兒添上五官和鬍鬚,
最後麵糰太多還幫他加了睫毛和蝴蝶結,
成品自己覺得看起來還挺像樣的!XD
而因為作好的麵包需要發酵一會兒,且還要經過窯烤,
得花一段不算短時間才能變成香噴噴的麵包,
(窯烤老師好辛苦,要烤好多的麵包喔!
那是燒材的古早窯,溫度很高很熱呢!
後來和老師聊天,他說烤這麼一大批麵包整整烤到下午一點才完成)
我們於是先離開樸門農場到鄰近的滑草場晃晃,
但因今日戶外教學的小朋友實在太多,
看到小朋友排隊在滑草,
我們這些哥哥姊姊實在不好意思跟人家搶著玩,
只能轉往天幕劇場做其他還沒做過的DIY活動。

↓完工,其實還蠻有模有樣的嘛!XD

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↓做好造型麵包,就要放入烤盤等待烘烤囉!

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↓大家做的麵包都很有趣吧!

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↓小朋友組的更是超級有創意啊!XD

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↓等會麵包就是用這個窯烤喔!這個窯超有古早味的

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而既然在寫麵包,大家一定很關心,麵包最後烤出來的樣子如何?好吃嗎?
嗯……其實我個人覺得看起來還蠻美的啊!(自我感覺良好XD)
不過老公拿到麵包後居然說…他不敢吃,叫我把它吃掉= =b
吼…好歹老公也有參與揉麵糰的活動耶!
如果麵包很恐怖應該也不是我一個人造成的啊!><
(在老公說完他不敢吃後,我突然明白,
為什麼乘竹筏時大家都人手一袋麵包在餵鴨鴨……←明明周邊就沒賣啊!)

身為勤儉持家的客家人,浪費食物這種事我實在做不出來,
所以雖然心有疑慮我還是很努力的把整個麵包吃完了!
(來賓請掌聲鼓勵!)
至於口感,嗯…嗯…嗯…只能說…這是很硬很扎實的蘋果麵包,
其實不會很難吃啦!但就真的是…很硬很扎實XD
(我好不挑啊啊啊~~~)

↓我們的成品,太晚來拿,看不到滿滿一籃麵包,只剩下我們做的形單影隻孤拎拎的在竹籃裡

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↓跟我們的作品拍張合照,做麵包真的很有趣呢!

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↓今天太多小朋友,不好意思跟小朋友搶著玩滑草,只好在旁邊看人家玩囉!

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鏡頭再轉到天幕劇場,
沒玩到滑草的我們轉移陣地來到天幕劇場做DIY,
到訪的第一天已經做過皮雕鑰匙圈,
所以今天改嘗試植物敲染和馬賽克拼貼。
首先體驗的是植物敲染,
看起來頗簡單,就是把選定的葉片稍稍擦乾,
正面朝上放在要拓印的布上,
並在上頭再蓋一塊布,隔著布拿著鐵槌開始敲敲敲,
把葉片的葉綠素敲印在布上。
用說的頗容易,但有的葉片真的超難敲出顏色的,
敲了半天敲到手痠,敲到葉片都爛掉黏在布上變的髒髒的,
顏色也還是出不來,沒耐心的我於是只能放棄><
這裡面最好敲的是波斯菊的花瓣,
(花瓣要敲時要面朝下放,和葉子相反,
且花瓣需一片一片敲,不可整朵放上敲)
輕輕鬆鬆就可敲出鮮豔色彩,成功率極高。
可惜小盆子裡只剩一朵(限量是殘酷的)
沒法敲出五顏六色的敲染圖。

↓首先在水盆裡選取喜歡的葉子,稍稍擦乾,就可以來製作敲染囉!

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↓花瓣的放法和葉片相反,且花瓣要一小片一小片敲,
但比較起來,花瓣好敲很多

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完成敲染畫後工作人員會幫忙在磁磚上噴膠;
把敲染畫貼在噴了膠的磁磚上,
再沿著磁磚邊緣貼上裝飾緞帶即成一杯墊。
不過因為我敲了好幾片失敗的葉子在上頭,
整個杯墊看起來就變得髒髒的,要綠不綠,要乾淨又不乾淨,
影響美觀不少。

↓製作完的敲染畫,要貼在噴了膠的瓷磚上

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↓又完成一項作品,當然也要跟作品合照囉!

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作完植物敲染看看還有時間,我們又繼續體驗馬賽克拼畫。
我覺得三種DIY活動裡最難也最麻煩的就是這個,
先用鉛筆在磁磚上構圖,
然後把形狀、顏色各異的小石粒用白膠黏在磁磚上即大功告成;
雖然原理就像砂畫般簡單,但要作起來還真不容易,
光要把白膠塗在磁磚上較小塊的圖畫處就塗得零零落落,
之後黏上石粒又因為石粒超小,且都呈現不平整面,
變得頗難排列整齊。
最後完全亂黏一通,勉強黏出個形狀,
看來做這馬賽克拼畫真是一點都不適合我,
因為耐心和細心我整個缺很大啊!XD
(老公更誇張,黏沒兩下就直接放棄,
天啊!我開始擔心以後我家小孩的美勞課了……囧)

↓這樣DIY看似很簡單,但卻是最需要細心和耐心的

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↓很快的在瓷磚上用鉛筆畫了草圖

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↓接著把瓷磚一小塊一小塊塗上白膠,貼上小石粒

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↓在一陣亂貼後,我的作品誕生啦!(老公則是做一半就放棄了!XD)
是說...右上角我的落款完全變成亂碼...XD

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在天幕劇場完成兩樣DIY作品,也差不多是退房時刻;
三天兩夜在理想大地的假期過得超充實,
令人心醉的應許河和豐之谷溼地美景,
騎馬、射箭、獨木舟……等平常不曾有過的難得體驗,
在在令人難忘。
如果你想要一個可以「隨時玩、隨時樂」的假期,
花蓮理想大地真的是個很不錯的選擇唷!

<本文為飯店邀訪試住文,純屬個人體驗心得>

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花蓮理想大地渡假飯店
http://www.plcresort.com.tw/home.htm
地址:花蓮縣壽豐鄉理想路1號
電話:03-865-6789

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延伸閱讀

.理想大地樂在應許假期DAY1~應許河遊艇、皮雕鑰匙圈、溼地竹筏、騎馬
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26716209

.理想大地樂在應許假期DAY2~射箭、腳踏船、獨木舟、單車漂鳥、天幕晚會
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26716927

.理想大地伊莎貝拉蜜月套房
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26722234

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於 2010-11-10 17:56:48 分享 | | 收藏 | 回應 (0)
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