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2010-09-25 [ 台南 ] 馥桂廳粵式海鮮料理餐廳~體驗南洋桂田  印象分數:100印象分數:100印象分數:100印象分數:100印象分數:100

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上圖:馥桂廳粵式海鮮料理餐廳典雅的佈置

桂田體驗的最後一篇,要紀錄的是馥桂廳粵式海鮮料理,
其實早上在心巴黎百匯餐廳吃的好料還沒消化完,
肚子根本還不太餓,但都來到桂田不把所有餐廳探索完又實在可惜,
只好挺著半飽的肚皮,繼續來個肚皮撐破之旅XD

馥桂廳的入口就在大廳旁,由階梯往二樓走即可到達,
典雅含蓄的中式餐廳裝潢佈置,
和桂田另外兩間餐廳-優雅的「桂田本家日式餐廳」,
及高貴大方充滿歐風的「心巴黎百匯餐廳」大不相同,
但同樣充滿質感,服務人員也都客氣親切。
餐廳的空間利用精緻的屏風稍稍區隔,
讓賓客們盡量保有獨立用餐環境,
而除了開放式的座位,馥桂廳也有多人座的貴賓廂房,
讓來此聚餐或談生意的客人有另種更隱密更不受打擾的選擇。

↓餐廳的入口即在大廳旁

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↓舒適寬敞的候席空間

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↓有開放式及包廂室兩種用餐環境,滿足客人不同需求

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↓很有質感的屏風

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因為是部落客體驗,我們的餐點是餐廳配好的套餐,
服務人員先送上小菜、醬料和茶水,
茶是口感溫順的普洱茶,還附上很有氣氛的茶座,用小蠟燭保溫。
小菜是泡菜一疊,
因我們肚子空間實在不夠,為了保留戰力吃接下來的好料,
就沒試試看啦!^^"

↓茶座裡的蠟燭很有氣氛

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沒多久開始上菜,首先上桌的是水晶雞,
漂亮的擺盤很吸睛,
Q嫩的雞肉以及一旁淋上莎拉醬的捲類薄片
(我把菜單拍糊了,只看的到綠筍水晶雞><...
所以沒辦法完整寫出菜名)都很好吃,
竹筍也很鮮甜,算是吃起來頗清爽的一道,
蠻適合炎炎夏日的。

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第二道是「鴨皮三絲炸春捲+蘿蔔糕」,
春捲皮很酥脆,且底下還鋪了吸油的雕花紙巾,
讓春捲吃起來不會過油;
表面煎的金黃的蘿蔔糕內還可以吃到蘿蔔絲,
讓口感更添層次。

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↓吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕

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第三道,「干貝雪蛤海皇翅」,
聽名字就知道是很豐盛的一道湯品,
小小一碗裡頭可是真材實料,
湯頭很不錯,裡面的海鮮食材也都很新鮮。

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第四道,「碧綠百花鮮魚捲」,
淋上醬油、灑上薑絲、蔥花和辣椒絲的魚肉捲包著肉末鋪在滑嫩的豆腐上,
光擺盤就很賞心悅目,
吃起來也頗爽口,也是適合夏日的一道。

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第五道,「籠仔蝦仁燒賣+流沙包+竹葉菓」,
其中最特別的是流沙包,
服務人員還特別跑來和我們介紹這是餐廳的招牌,
要小心燙口及小心湯汁流出;
想說這不就是包子嗎?怎麼會有湯汁?
咬下去才發現真的有,
原來這流沙包的內餡是用打成泥的鹹鴨蛋蛋黃+奶油調製而成,
且特別製成流質,咬下去的每一口都有濃濃奶香和蛋黃香,
真的不錯吃。

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↓馥桂廳招牌的流沙包

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↓來個特寫

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↓幫老公拍一張,白平衡我調過了還是好怪><,這支鏡頭室內偏黃很嚴重

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吃到這裡肚子已經快撐破,
還好也只剩下甜點和水果啦!
水果是牛奶鳳梨、西瓜和火龍果,
和本家日式餐廳一樣擺盤稍嫌簡單些;
甜點則是「甲仙芋泥西米露」,
雖然已經飽到不行,
但因為這有著濃濃芋香的芋泥西米露真的很好喝,
喜歡芋頭的我還是把他喝光光。

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其實我還蠻愛吃港式飲茶的,
這回因為配餐的關係,沒有吃到太多港點,
下回有機會再來這吃吃單點的港式點心囉!^^

一泊四食的體驗也就在這餐結束後來到尾聲,
一天半的體驗下來,
覺得桂田真的是一間很優質的五星級飯店呢!
有機會到台南洽公或遊玩的朋友,
真的可以考慮來這做個放鬆渡假之旅喔!

- 桂田酒店體驗記~全系列完 -

<本文為飯店邀訪試吃文,同步分享於痞客邦分站

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馥桂廳粵式海鮮料理餐廳
營業時間與價格
午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:00

套餐 NT$680+10%
單點 NT$260+10%

訂位專線:886-6-2438166

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桂田酒店
http://www.queenaplaza.com/
台南縣永康市永安一街99號
Tel:886-6-2539098 Fax:886-6-2438666

桂田酒店九月份週年慶,下載(右鍵另存)列印底下票券至現場消費即贈抽獎券乙張唷!

桂田票券

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延伸閱讀

。[ 台南 ] 體驗南洋桂田~桂田酒店房間篇
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26641354

。[ 台南 ] 體驗南洋桂田~桂田酒店室外環境篇
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26641358

。[ 台南 ] 體驗南洋桂田~桂田本家日式庭園餐廳
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26645002

。[ 台南 ] 體驗南洋桂田~桂田酒店室內環境篇
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26641355

。[ 台南 ] 體驗南洋桂田~心巴黎百匯餐廳
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26645006

。[ 台南 ] 體驗南洋桂田~馥桂廳粵式海鮮料理餐廳
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26645011

特別收錄:
。[ 台南 ] 桂田酒店。南洋風。偽婚紗
http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26641359



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於 2010-09-25 20:15:30 分享 | | 收藏 | 回應 (0)
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