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2010-08-26 夏季健康料理─涼拌酪梨  印象分數:100印象分數:100印象分數:100印象分數:100印象分數:100

 

市場剛買回來的酪梨(大約放置2天左右,讓表皮變黑...記得先不要放冷藏哦)

待表皮顏色變深(熟透),放置冰箱冷藏(冰涼之後,吃起來感覺比較清爽)

這是一道超級簡單的料理,如果你不喜歡下廚,但是又想嘗試一些新鮮好吃的東西,可以試試這一道菜。


 

這是我回家的時候,看媽媽做的。


 

原本以為酪梨去皮是要當水果或是榨果汁喝,結果去皮之後卻僅將它切半,放在盤子裡,再淋上醬油膏,就這樣子,一道好吃的菜就上桌了,真是簡單。


 

這道涼拌酪梨,冰冰涼涼的,真是好吃^^

吃起來感覺清涼爽口,入口即化,好像在吃冰淇淋一樣(可使用湯匙挖)

料理方式:


  1. 取出冷藏酪梨,洗淨之後 去皮(手剝或是用削的都可以,建議可用手,因為很好剝)
  2. 再將酪梨切半 ,並取出果核
  3. 放置盤中,淋上醬油膏

很簡單,你也試試吧~


 

根據我們的經驗,一顆酪梨,每個人大約1/4就足夠了,因為熱量高,可別一次吃太多哦!

 


 

酪梨簡介:

酪梨是世界上營養最豐富的水果,但是因為熱量高,吃的時候還是要適量才好。

 

以下網頁有詳細的簡介,提供給您參考

http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=1456 (農糧署)

http://www.aeh.ntu.edu.tw/history/910817/char1.htm (酪梨小百科)

http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech70.htm (酪梨栽培與食譜利用)

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本文轉載自-哈!苦茶油 健康購物網
http://haoil.echia.tw


 



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於 2010-08-26 18:04:49 分享 | | 收藏 | 回應 (0)
標籤:涼拌酪梨
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