在這裡要跟大家分享一個好消息

 

這個月初的時候我跟女友迪迪

 

把隔壁攤位【迪迪貢麻辣燙】給接下來做嚕!

好開心喔!!

 

現在我們就要更努力在鼎山夜市好好的經營自己的小生意

 

只是不知道是不是那個管理員大莊耍白目

 

硬要我把攤子跟迪迪的攤子排在一起

 

原本之前的阿杏在做的時候

 

兩攤之間有空一個格位

 

我門做生意的時候還蠻方便的

 

那個白目莊也沒來說些什麼

 

後來我們開始接手做之後竟被告知要擺在一起嚕!

 

雖然不知道他的用意是如何

 

心理面是蠻賭爛的

 

但也不想太去多想什麼

 

來這做生意只是求財並不是求氣

 

所以我原諒他

 

反正欺負好人是會有報應的

 

呵呵....

 

噗~言歸正傳

 

迪迪接手這攤子之後除了要繼續服務舊客之外

 

現在也很積極的在增加些新的商品與組合

 

讓舊雨新知們有更多、更好的選擇

【麻辣燙火鍋料主打星】左起/蛋皮福袋(鹹湯圓餡)、大章魚丸子、鮪魚魚板捲、香菇貢丸

香菇貢丸、鮪魚捲、大章魚丸子、福袋每串20元

 

份量跟口感都是滿分

 

除了鮮脆之外

 

香菇、鮪魚、章魚內餡都是料好實在

 

福袋裡面包著鹹湯圓

 

口感層次分明、令人驚艷

 

而且為了讓客人吃到新鮮以及品質優良的食材

 

迪迪可是每天限量販售喔!

 

因為雖然是冷凍食品

 

但是如果離開冷凍庫之後退冰沒賣完

 

又再拿回去冰凍的話

 

不僅口感會變差而且食材的新鮮度也會受到影響

 

而其在夏季會更加明顯唷!

【火鍋料區】左起/魚卵果、花枝塊、奶油起司球(小心起司燙口)

 

魚卵果~魚漿白色外皮包裹著魚卵內餡

 

魚卵粒粒分明、香味四溢

 

外皮脆Q又有嚼勁

 

花枝塊~花枝漿包裹著花枝塊

 

不僅咬勁十足

 

更是更是貨真價實的好吃

 

起司球~看到橙黃色的外皮就令人食指大動

 

每當下鍋燙熟之後

 

裡面的起司內餡就會變的香濃可口

 

咬下之後口中彌漫著濃郁的起司香味

 

鹹香、鹹香(台語)的口味令人難忘

 

不過吃的時候可是要小心燙口黏牙的起司唷!

【火鍋料區】左起/麻吉燒、魚豆腐、金蝦蛋、ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ丸(黃金魚丸)

 

麻吉燒~方型魚漿中間填充著軟軟的麻糬

 

當遇熱軟化的時候

 

麻糬變的軟又香

 

再加上外層脆Q的魚漿

 

雙重口感有雙重的味蕾感受唷!

 

魚豆腐~三角形的魚豆腐

 

又像魚板又像豆腐

 

淡淡的魚香搭配豆腐般的口感

 

沒吃過的人是沒辦法會的唷!

 

金蝦蛋~有魚卵果、起司球的外型

 

雖然不怎麼起眼

 

但是一口咬下

 

蝦卵在齒間破裂跳動的感覺

 

可也是一種不同的感受

 

有點像爆漿又有點像跳跳糖

 

呵呵....

 

黃金魚丸~又名ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ丸

 

我不知道為什麼客人都這樣稱呼它

 

不過它的口感很獨特

 

加上麻辣燙的鍋底加熱之後

 

變的又香又脆

 

而且又有一點一點魚卵的點綴

 

真是好吃ㄛ!

 

希望大家可以來試試捏!!

乾淨又整齊的展示檯也是迪迪用心的地方

 

讓顧客可以看到新鮮又可吃的安心

 

不但美觀加分

 

連食慾都給它高昂起來的說

 

只是這個攤子的木材裝潢部分已【年久失修】

 

猶如【風中殘燭】

 

不小心推了大力一點就會發出快要拆解的聲音

 

真是令人擔心啊!

 

所以嚕~要趕快加緊賺錢

 

有了摳摳之後就可以將攤子好好的整修一翻了!

【火鍋料區】其他商品/蟹棒、蛋餃、小黑輪、燕餃、魚餃、水晶餃、蒟蒻、米血糕、鑫鑫腸(小熱狗)

 

今天先針對火鍋料區做簡單的介紹

 

慢慢再跟大家介紹其他的商品

 

以及新推出的優質單品唷!

 

有空請到鼎山夜市來

 

給阿好跟迪迪意見與指教的說

 

感恩嚕!~

 

 

 

 

【迪迪貢麻辣燙】鼎山店

 

地址:高雄市三民區鼎山街鼎山夜市390號攤

 

電話:0983366655

 

營業時間:每週一、三、五、六、日

 

PM18:00~AM01:00